酒店兼職換句話說,就是急需用錢的公關,在不影響原有工作與生活作息,選擇來KTV夜總會坐檯陪酒,進而增加收入。因為排班自由彈性,但小姐薪資算法與正常班不同,上班前須與酒店經紀公司確認,以確保自己的權益。
【台北、桃園、新竹、台中、台南、高雄】打工職缺
目錄-大綱
新人要知道的5件事
妳沒有酒店經驗嗎?!
讓米蘭酒店經紀告訴妳,職前訓練的必要性!
1.【方向比速度重要】
這是我們酒店經紀人,最常給應徵新人的一句話。
我們也非常清楚,絕大部分入行的公關,都有經濟壓力的急迫性,片刻都不想多等待。
2.【酒店求職就像出國】
但無經驗新人到酒店上班,就像一個人出國自由行,妳一定要先做足功課。
比如「治安、交通、氣候、住宿、費用、語言、文化差異、常用藥品、緊急聯絡人」等等。
請試想,妳光去遊玩就要顧慮那麼多,更何況妳要到完全陌生的『八大行業』!
近來有許多「柬埔寨高薪工作陷阱」,所衍生的社會案件,就是當事人輕信一時讒言,最終往往後悔莫及。
3.【酒店應徵需要冷靜】
所以酒店經紀人最怕的新人類型,就屬「衝動型」應徵。
而最怕無經驗的菜鳥說:
「沒上過不知道會有哪些問題,直接去上班遇到再說!」
「我常跑夜店、KTV夜唱,沒問題的!」
依照我們二十年的酒店經驗,這類型的新人,中途打退堂鼓的比率最高,多達8成以上。
因為她們所想的是自以為的錯誤觀念,而消息更是來自偏頗的新聞與戲劇。
4.【在酒店妳就是商品】
『客人不會管,妳是新人或是老鳥!』,
因為客人所支付的費用是一樣的,他會要求相同的服務品質,根本不會在乎妳是否為一張白紙。
(妳連酒杯都分不清楚,就想直接PK越級打怪嗎?妳敢把安全丟給運氣嗎?!)
5.【試做前需要模擬考】
尤其「人與人的互動」是充滿不確定性,為了讓妳坐檯表現更自在與大方,職前訓練就像「模擬考」一樣,是不可或缺的。
除了會讓自己收入增加外,更是自我保護的一種方式,
所以快則3~5天,慢則1~2星期的課程都是常態,千萬不要急就章地魯莽上班,
請牢記「方向比速度更重要」。
◆想要了解完整的酒店課程,請洽米蘭酒店經紀,我們有專人一對一教學。◆
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新人看店時如何打扮?
看環境不是試上,也不是正式報到。
所以穿著輕鬆自在就好,
常有新人穿牛仔褲+T恤,也獲得許多「公關經理」的好評。
以輕鬆大方與面試官互動就行了,
因為公關經理或店長都是閱人無數、應徵功力深厚。
所以只要當成去與朋友夜唱或重要聚餐的裝扮即可,
新人也可以藉此機會,仔細觀察與了解酒店的真實面貌。
看完酒店環境後,再決定是否入行試做。
PS.➡
酒店應徵切勿急躁(我們有專文提到:「酒店應徵的17項陷阱!)
▼註
米蘭酒店經紀公司的應徵流程為:
1.線上充分溝通。
2.有基本信任後,再通電話說明。
3.看店、看環境。(最少帶3~5家店,讓新人自行決定)
4.是否試上。(薪資照領)。
5.正試報到。
6.不習慣可隨時換店。
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男人為何到酒店?!
1.「華麗的裝潢」:招待客戶首要是排場要令人驚豔。
2.「舒適的環境」:隱密不被打擾的獨立包廂、並且有KTV設備可歡唱。
3.「精緻的餐點」:附設廚房或外送餐點都很方便。
4.「酒精的放鬆」:卸下人與人之間的面具,更可以減輕緊張的壓力。
5.「尊榮的服務」:KTV酒店可說是服務業的極致表現。
6.「美女的相伴」:男人間的興趣各有不同,但唯一共同的話題就是『女人』。
7.「共同的經驗」:酒店話題可以緩和商場上的煙硝味,也是最佳的潤滑劑。
因此有女公關坐檯的KTV酒店,是可以同時滿足商務客(生意人)的全部需求。
◆註:
「商務客」:
一般於5點下班,7~8點用完晚餐,大約9點到店內消費(這是最單純的消費客層),
如招待廠商等,公關們做好桌面服務即可(我們另有專文說明)。
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酒店小姐要學會「拒絕」!
在酒店多少會遇到「為難」的情況,所以在八大上班,懂得「拒絕」是非常重要的。
公關擔心拒絕客人時,會讓氣氛尷尬、又怕會被投訴,因此當下沒有拒絕客人的無理要求。
●「無理要求」的情境有:
1.客人要對妳毛手毛腳(超過自己的底線與原則)。
2.客人只想要私下約妳吃飯(客人小氣的起手式)。
3.框出時要求妳陪他去密閉的地點(如飯店、客人住所等店家明文禁止的獨處空間)。
4.坐檯時要求妳喝過量的酒 (想灌醉妳,吃妳豆腐)。
公關們若無法及時拒絕客人的無理要求,很容易讓自己承受更多的風險,
而我們經紀公司都有相應的SOP,會教導妳如何婉拒客人的無理要求。
若公關無法堅持自己的底線與原則,比如心軟、怕尷尬等,無疑將自己置身於困擾之中。
因此我們在訓練新進公關時,會再三教導新人,如何不得罪客人又可以婉拒的陪酒方式。
●「明確婉拒」的方式有:
1.你這樣讓我不舒服(同時轉移焦點,比如起身拿遙控器點歌)。
2.我白天還有工作,且與家人同住,來店內都找的到我 (給個理由,讓雙方下台階)。
3.我自己本身沒有,而且公司規定不能去,我幫妳連絡公司(直接撥電話討救兵)。
4.我上一桌已經喝很多了,而且喝醉公司會扣錢(說明理由+擋箭牌)。
容我們再度說明,拒絕並非失禮的行為。
事實上,不模稜兩可的「明確婉拒」才是為雙方著想。
想要了解更多細節,米蘭酒店經紀有完整教學,歡迎加LINE線上諮詢。
●結論:
1.請牢記,會為難妳的客人,對妳而言就是「奧客」,寧可請行政排換下一桌。
2.在酒店懂得「拒絕」,也是紅牌公關必備的「坐檯手腕」。
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「情緒控管」比會喝酒還重要
1.【原因】:
客人到酒店消費的理由有許多種。
比如想要「排遣寂寞」、想找「戀愛感覺」、必須「工作應酬」、純粹「發洩情緒」等等。
而公關的上班職責,就是讓客人可以放鬆喝酒、紓解壓力。
但小姐有時承擔的情緒千奇百怪,所以有人稱公關是「夜晚的心理諮商師」。
公關們必須承受客人的「無理批評」、「酒醉失態」、「傲慢偏見」、甚至「言語霸凌」等等,
這都要保持理性的應對,即使內心有強烈的情緒,也要藏在工作的面具下,不能表現出來。
畢竟我們是服務業,若公關不能控制自己的心情,而直接把不滿的情緒投射在客人身上,對小姐本身是沒有好處的。
2.【因應】:
所以公關們要有心理準備,妳的另一個角色就是「心情垃圾桶」,
要自我訓練當下在客人面前,能表現出聆聽者的態度,並且適時給予溫馨的回應,
但出了包廂就要選擇遺忘,不然長久下來會接收太多負面能量,反而會影響自己的生活。
記得在包廂內的一切是為了工作,離開包廂後就做回妳自己。
而我們都會建議公關有自己的支持網絡,比方養寵物、打電動、陪家人、運動、追劇等,
讓高壓的酒店工作,可以獲得平衡,這樣在酒店賺錢才會平順。
3.【結語】:
請務必牢記!
妳是來KTV酒店上班的,妳的時薪是1,200元起,是公定時薪的7倍。
只要客人不要動作粗魯、不要怒罵髒話,即使他說自己是「火星人轉世」也無妨,因為妳的時薪1,200元起!
(必要時可請行政、帶檯幫妳排換到下一桌)
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分享10個真實故事
1.「投資未來」:
公關A從外地到台北酒店工作數年,後來幫家裡還清了債務,也存了一筆錢。
她沒有好高騖遠的想法,只想平淡的過生活,但對於未來總有不安全感,加上自己也沒有一技之長。
因此聽從我們經紀公司的建議,回家鄉的八大上PT自由班。
除了一邊上課為轉行做準備,一邊上班多存錢,並且可以就近照顧年邁的雙親。
2.「轉換跑道」:
公關B原本是化妝品的櫃姐,但因為電商興起,加上疫情影響,所以業績不盡理想。
又遇上父親離世、母親失智,所以要轉入八大賺錢。
雖然年紀已經36歲,但平日保養得宜,加上個性大方與口條好,
即使無經驗也上的十分順利,每個月6位數薪水輕鬆入袋,也解決了煩人的經濟壓力。
3.「北漂淘金」:
公關C白天從事網路行銷工作,接案子雖然自由但收入不穩定,為了堅持這份工作,她選擇彈性又高薪的酒店職缺。
她面試了4家酒店經紀。
其中有個人經紀、也有公司團隊,
但她發覺市面上許多經紀公司的應徵部門,其實不懂現場生態、也不負責薪資發放、
更沒有統一的對話窗口,這對她而言更是加深在八大適應的困難。
直到和我們深談後,知道我們的理念是量身規劃、單一窗口的服務模式,便選擇加入我們。
4.「理K轉行」:
公關D是位單親2寶媽,首份八大工作是理容KTV,因為理K有分「按摩」與「KTV」兩種模式。
而按摩是需要相當的技術,因此店家請專人培訓時,也會要求公關簽訂合約。
而她本身體型嬌小、手勁不足,每當按摩客人後,總是被投訴。
加上每次簽約期要半年,而KTV模式與酒店坐檯相同,且酒店沒有合約的壓力,因此她便轉換跑道來酒店賺錢。
5.「重返酒店」:
公關E在20歲的學生時代,有入行打工3年,後來在酒店遇到前夫並且結婚生子。
但「歡場無真愛」的慣例也發生在她身上,對方不僅吃軟飯還會家暴,最後無奈結束婚姻,獨自撫養1個小孩。
但經濟壓力實在太大,所以目前只有重回酒店上班,才能幫助她度過人生的難關。
6.「補教老師」:
公關F本身有過一段婚姻,小孩給男方撫養。
之前在國外留學,所以目前從事英文教學的工作。
她對於婚姻極度沒有安全感,為了自己的未來與協助家裡買房,所以到新竹酒店打工,還好竹科新貴多,上班時也非常順利。
7.「外地求學」:
公關G本身是台北小孩,也在台北禮服店上過兼職,後來考到外縣市的學校,
每週選1至2天在當地酒店打工兼差,休假時則回台北陪家人。
在寒暑假不用上課時,則讓經紀公司安排在台北上班,目前存款已破百萬。
她是很認真的小女生,但我們請她一切以課業、身體為重,賺錢才是第2順位。
8.「跟蹤上班」:
公關H在應徵時,告知我們家人與男友已安排妥當,不會衍生其他困擾,之後也正常上班。
有天突然來電說不敢下班!
原來從酒店監視器得知男友帶父親在大門等待,雖然她從後門安然離開現場,但免不了一場家庭革命。
奉勸想來酒店賺錢的女孩們,家人感受等溝通問題,都要事前通盤考慮清楚。
9.「手機定位」:
現在手機app功能太強大了!
公關I偷偷跑來酒店上班,但有和男友互設手機定位,她心想晚上偶爾pt班,男友在家休息不會發覺。
不巧某天凌晨與其他小姐被外框吃消夜,而男友半夜看到定位嚇一跳,
雖然事後說是程式問題帶過,但我們時常奉勸公關,在八大有時工作與戀情只能無奈的二選一。
10.「酒精過敏」:
公關J雖然是月薪6萬的物理治療師,但與她相依為命的母親突然中風,而她必須找專人照料,造成經濟上不小的壓力。
因酒店上班需要基本酒量(如2~3瓶易開罐啤酒),所以我們請她在家自行測試,
但她喝2瓶啤酒後,不僅起酒疹,且心跳高達每分130多下,被醫生告誡不能再碰酒,因此她只好選擇其他的賺錢方式。
●會寫下這些經歷,要呈現酒店公關不是刻板印象中的愛慕虛榮。
她們只是需要一份收入、一份尊重。
雖然被社會安全網所漏接,但也是一群自力更生的勇敢者。
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上班時間是自己安排?
1.都由公關自行決定上班天數與時段:
小姐於本週報下週班別即可,最好一天排滿7小時,
最好固定時段(如星期幾上班,幾點到幾點),這樣「回頭客」才好找的到妳,收入才會穩定增加。
2.全台酒店制度略有不同:
但都可以事前協調,若妳自己「設限條件越少」、「穩定條件越多」,那可選擇的店家相對越多。
3.「都會區」比「非都會區」的規定寬鬆很多:
因「都會區」的公關人數較多且店家相互競爭,所以對於班別的彈性較大。
而「非都會區」的公關人數不多,且店家有限,所以規則通常不易改變。
4.關於「上班天數」:
以一週上4天班來說,為何經紀人會建議公關報1245或2356的班?
因為最好的排班方式,是讓自己有喘息的空間,
尤其無經驗新人的時差還沒有完全調整好,有公關發現自己一旦熬夜+喝酒,
隔天的精神狀態就不佳,酒精沒退完反而更加不好入眠,雖然微醺容易暈睡,
但其實是很淺眠的,斷斷續續反而沒睡飽,隔天直接上班就容易惡性循環。
再者我們是服務業,有時遇到負能量的客人,我們的心境多少會受到影響,有時讓自己沉澱一下會好很多。
5.關於「上班時段」 (幾點到幾點) :
5.1.以「都會區」酒店下午3點開始營業,到隔天早上7點,這其中上滿7小時即可,時段可自選但需固定為佳。
5.2.原則坐到「當桌」客人買單即可下班,若當天無法加班,打卡報到時要先告知,或是選擇請假。
6.其他說明:
6.1.部份店家週日店休。
6.2.「都會區」的KTV酒店較多開設午場。
6.3.「非都會區」的部分店家,會要求一週上滿3天班,且其中1天要包括星期五、六、一。
6.4.公關要考慮隔天日間的行程,畢竟在酒店會熬夜與喝點酒,千萬別與健康過不去。
6.5.比如週1~5有工作或上課的兼職小姐,若想一週上2天班,經紀公司會建議上五、六的班別。
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酒店小姐怎麼上、下班?
在「都會區」的酒店公關都是自行往返,原因如下:
1.大眾運輸發達(許多店家就在捷運站旁)。
2.每家店門口都有排班車隊(泊車處都有攝影機錄影)。
3.多元計程車呼叫方便,且價格公道(手機app可以隨時掌握車輛位置)。
4.都會區腹地過大,以台北市來說,有許多公關是每天由基隆、桃園往返上班。
5.每位公關除了在不同店家外,上、下班的時段也不一樣,
有的午場、有的晚場,不可能集合所有公關後,經紀公司才統一派車,這樣「等車」時間會過久。
因此「都會區」的公關小姐都是自行上、下班。
為何會有「經紀人接送」的服務呢?!
因為早期經紀公司會接送的理由,是基於【便利性與安全性】。
以雙北地區來說,現在捷運四通八達,許多店家就在捷運站出口,非常方便。
至於安全更是多層保護,從泊車處就有監視器隨時錄影,
排班車隊也是熟識的司機大哥,加上沿路的攝影機與手機定位app,
演變成「接送」這項酒店傳統早已消失,而是改為實質的「車費」補貼。
妳試想,一家中小型的經紀公司,公關人數有3~50位,
要快速且立即派車(市區容易塞車),實務上根本不可行,
有些經紀公司聘請一些不懂酒店生態的小夥子負責接送,
事實上這司機的費用,也是由公關薪水轉嫁的,羊毛出在羊身上,對小姐沒有實質上的幫助。
況且通訊軟體發達,讓經紀人與公關間的溝通更無阻礙。
所以除了公關酒醉,或想當面溝通又不耽誤時間,就會由經紀人開車接送。
而在「非都會區」因為叫車與搭車較不便利,加上當地店家不多,公關上班時段也集中在少數特定班別,所以經紀公司才會負責接送。
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奧客的7大前兆
請謹記「違反公關的意願就是奧客!」
客人在消費前都會「清楚」消費價格與服務內容,所以9成5以上的客人會遵循店家規定。
而有越矩的客人,絕大多數就是刻意裝傻。
而無經驗新人往往擔心客訴而受委曲,以下列舉「變身」為奧客的前兆:
1.【混酒深水炸彈】
●真相是:「透過不同酒精濃度,只想灌醉公關。」
2.【自己不排公關卻一直找妳喝酒與互動】
●真相是:「不僅小氣,且營造1位公關要應付2位客人。」
3.【一直誇獎別位公關或別家店】
●真相是:「言下之意要公關提供更多的服務。」
4.【包廂電燈調很暗】
●真相是:「燈光調暗增加氣氛是常態,但過於昏暗就別有所圖。」
5.【嘴上說要框或鎖,但遲遲沒有實際動作】
●真相是:「就如同一直強調口袋多金,但小費一毛不拔。」
6.【見笑轉生氣】
●真相是:「公關不願意配合無理要求時,客人為了掩飾理虧所做的可笑舉動。
因為他大可排換小姐,而不必要虛張聲勢,公關們平靜應對即可,小姐只要照規則坐檯,店家也會力挺公關。」
7.【針對妳開低級粗俗的黃腔,且言語一直充滿暗示性邀約。】
●真相是:「客人故意用說笑來掩飾,其實在”溫水煮青蛙”,步步進逼想試探妳的底線。」
無經驗的酒店公關,發現上述行為滿3項時,就請打開自己的「天線雷達」。
有這樣行徑的客人,可以列入「留校察看」,且通報外場行政,留意該桌並隨時排換或卡檯。
米蘭酒店經紀提供「專家級」的清楚解答,歡迎來電詢問。
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新人要提供個人訊息嗎?
應徵不脫不秀的禮便服店,有相對的外表要求。
最基本的有,身高、體重與年次。
經紀人並非要打探個人隱私,而是知道越多訊息,才能提供最佳建議。
與經紀的談話中,若讓妳覺得不妥或不方便,請直白告訴對方!
這也是未來雙方合作的模式與基礎。
酒店不僅是服務業,也是考驗個人的社交能力。
面對人與人的互動多樣性,妳能掌握的就只有妳自己。
「牽手、勾肩、搭背、摟腰、擁抱」在白天是性騷擾,在八大KTV只是剛好,
因為客人一小時付出快3,000元,
而妳的底線能提供什麼服務?
卻讓客人不會換掉妳?
舉凡從自己的坐檯原則,到酒量與上班天數,每個人都有需要清楚自己的「天花板」與「極限」。
凡事盡可能的「量化」,
比如酒量是幾瓶易開罐啤酒?
幾點前一定要到家?
會不會台語歌?
這樣經紀人好提供一切協助。
畢竟這裡是八大,不是社福機構,了解自己才能保護自己。
桌面服務與互動遊戲一定要學,不然客人不會選妳,
即使選擇妳,若妳什麼都不會,那客人只能一直吃妳豆腐。
因為八大的生態妳不熟悉,所以一定要花時間作職前訓練,
一開始會消化較多訊息,但溝通2~5天就會理解許多。
透過試上蜜月期,一邊上班賺錢、一邊修正調整,
很快就會熟悉酒店的生態,並找到適合自己的店家。
◆透過米蘭經紀的職前訓練,妳會快速知道自己的坐檯底線與原則◆
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可以憑藉美貌賺錢嗎?
難道女生就不能在KTV酒店,憑藉外表與美貌賺錢嗎?
有句話說的好:
「不經他人苦,勿要他人善。未經他人苦,莫勸他人善。你若經我苦,未必有我善!」
若說這社會上,不『以貌取人』是太過矯情。
許多工作職缺,確實是以外表為錄取標準,很多人的收入來源也是透過顏值與身材來「變現」!
但不可否認任何工作都有優缺點與適不適合,這就要自己衡量得失之間。
KTV酒店小姐的職缺,並非是大部分求職女生的第一選項,會選擇八大或多或少都有其無奈之處。
但衛道人士總是誤會八大女生只想用「OO換包包」,但我們也常提到,愛慕虛榮的公關不到1成。
這其中有許多是被社會安全漏接的一群人,若有能力誰想要陪笑臉,誰不想在家當公主或少奶奶呢?
若你是有能力來酒店消費的男客,可以選擇多給小費,或是不要為難公關。
這比呼口號勸公關離職還要來的有幫助,因為客人結束消費後,公關們還是得獨自面對龐大的經濟壓力。
小姐們只能透過自己選擇的方式來幫助自己。
其他無關痛癢的道德言論,公關們只會一笑置之。
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酒店公關「出場流程」為何?
(是買時段,不是買特殊服務)
1.出場有「三不」:【客人喝多/幹部喝多/公關喝多】。
2.公關外出都要簽名確認注意事項。
3.因有些客人不想在KTV吵雜的環境消費,且要經過四方確認後才能成立(公關、客人、幹部、行政)。
4.「出場」是客人買妳時段,如帶妳到店外吃飯、看電影,且明定不能去私人密閉空間(嚴禁他家、妳家等)。
5.「出場」是買時段不是買S,「酒店出場」不等於特殊服務。
6.公關手機保持通話順暢,與電源充足。
【流程1】➡公關收到可能出場的資訊。
【流程2】➡公關向幹部確認「時間&地點」。️
【流程3】➡公關向行政確認「時間&地點」。️
【流程4】➡行政向公關再次確認「時間&地點」。️
【流程5】➡公關到「定點」後回報行政。️
【流程6】➡離開前,在客人身旁「聯繫」幹部。
【流程7】➡再回報行政,離開客人。
【流程8】➡回店(若已到下班時間,可直接返家)。
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與其他公關如何相處?
請謹記「君子之交淡如水」的原則。
即使在臉書上,也有點頭之交的分類設定。
本質上朋友的定義,門檻是很高的。
酒肉朋友就是吃吃喝喝,沒有任何營養價值。
大家或許有經驗,莫名接近妳的人,
有些都是要妳買產品、推直銷、賣保險、走牛店,背後都是有所求的。
而朋友是朋友,同事是同事,不是加個line就可以升格成為朋友。
有些話不必要向其他公關說,因為妳們的「工作位階」是一樣的。
若遇到酒店問題要排解,也只有經紀人、行政或幹部才能實際幫助妳。
「公關同事」說穿了,就只是坐檯時在同間包廂內而已(一桌客人消費時間大多2~3小時)。
離開這包廂、這家店,或許妳們大概率就不會再有交集了。
「公關同事」的共同目標,就是在包廂內團結應付客人,同一陣線讓彼此安全下檯。
到酒店上班不是交朋友,而賺錢才是首要任務。
不可否認有許多公關,生性熱鬧、喜歡交朋友。
但不用花太多時間在同事關係的社交上,現在酒店流動率很大,即使處理好了又如何?
因此,我們經紀人都會奉勸公關,只要維持基本互動即可。
個人私事也沒必要過多的說明,只要做好工作上的本份就好。
這樣也可以避免令人尷尬的私人借貸。
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為何客人會「突然變身」?
店家與幹部都希望公關能夠經營「回頭客」。
但經紀人建議無經驗菜鳥,對此採取「學習觀察」的態度即可。
雖然經營「回頭客」會讓公關的節數增加,但背後付出的成本與時間,對於毫無手腕的菜鳥,建議準備好再去嘗試。
以下是米蘭酒店經紀,整理「客人變身」的理由與應對:
1.在酒店,對客人認真就輸一半了,因為雙方建立在「不便宜的金錢交易」上,以往的社交模式都不適用。
2.因為客人有「消費成本」與「家室女友」等壓力,
因此面對同一位公關,客人所花的金錢和時間,是有限度的。
依照多年經驗是消費3次,除非客人得到他想要的,否則他會換下一位目標。
3.經營客人初期,「曖昧」是增加檯數的利器,但這是兩面刃,隨著互動時間增加,客人總是想發展更進一步的關係,
客人不會無止境地「砸錢」在一段沒有進展的互動上。因此大約第3次碰面起就會有「變身」的跡象。
4.客人為了與公關更進一步,有時他們會直接選擇「PK」,
加上酒精的催化,部分客人被婉拒追求後,反而會「見笑轉生氣」,這讓公關非常錯愕與無奈。
5.因此我們經紀人建議公關,當「回頭客」在第3次碰面時,就要「踩煞車」,不然後續發展有時讓人困擾。
6.況且經營客人是需要運用到自己的私人時間,除了保持熱度的噓寒問暖外,客人也會「私約」妳吃飯等等。
檯數增加與占用私人時間,這兩者的得失都要公關評估清楚。
(我們另有專文提到如何面對「私約」)
7.如我們職前訓練所說的,客人是千奇百怪、無法捉摸的。
不用花太多心思去推敲,他們的想法與下一步,只有堅持自己的底線與原則,才是在酒店的保身之道。
▼備註:
1.「變身」:風度翩翩的紳士➡毛手毛腳的癡漢。
2.「回頭客」:找妳第2次以上的客人。
3.「私約」:私下邀約,等同沒有店家的保護傘,也沒有任何檯費收入。
4.「PK」的意涵:因為客人花在妳身上的時間與金錢有限,所以會要公關抉擇是否要當他女朋友,當公關拒絕時,除了不會再找妳之外,當下的態度也會180度大轉變。
5.「女孩們,這是一場交易,而不是交朋友!」 千古不變的人性,很難在短時間撼動與改變,這也是酒店文化的真實面貌。
◆想要了解更多酒店環境與生態,請與米蘭酒店經紀聯絡,24小時專人解說。◆
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與客人看電影的車費要自理嗎?!
因為外框/出場地點不一,加上每位客人對於大方與體貼的認知也不同,於是很難有統一的車資標準。
以下是米蘭酒店經紀幫妳整理要點:
1.可請幹部事前代為轉達。
2.有貼心的客人會主動給車資。
3.客人多買一小時檯費,抵做車資。
4.若客人提早「放生」,也可視為補貼車資的概念。
5.公關自行委婉說明。
(比如:『王大哥,這裡路程比較遠,回到家已經超過買框的時間,所以可以幫忙一下嘛!』)
6.因客人可能有喝酒,所以無法開車接送。
不論客人是否補貼車資,最好公關自行離開,也可以避免客人送妳回家的尷尬。
7.若客人「撐到」買單時間到才離開,且不護送到較近的地方,也不補貼車資,那可以直接列入「小氣鬼黑名單」。
▼備註:
1.「放生」:客人在買足鐘點前,提早讓公關離開。(如買到4點鐘,但2點提前離開,薪水照算到4點鐘。)
2.「出場」:是買時段不是買S,「酒店出場」不等於特殊服務。
◆婉拒客人接送,米蘭酒店經紀都有完整的教育訓練,請加入24小時免費專人諮詢。◆
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酒店經紀人可以提供什麼?
1.酒店經紀人最直接的角色註解:
『在最短的『時間』內,幫助公關賺最多的錢。』
『在有限的『空間』內,幫助公關趨吉又避凶。』
2.「時間」:
幫助公關在這段時間,是快速賺錢的。
比如選擇酒店生意最好的時段,或是避開活動扣錢的時段。
市場上八大酒店種類眾多,每家店的薪資條件不同,罰則扣錢也有差異。
而經紀人會透過市場影響力,來「客製化」屬於妳個人的賺錢極大值。
3.「空間」:
幫助公關找到的空間,是安全無虞的。
比如選擇不脫不秀的禮便服店,或是避開常上社會新聞的店家。
市場上八大酒店種類眾多,新人公關不可能每家店都去嘗試,這樣會曠日費時。
而經紀人必須依照妳的條件,來「客製化」屬於妳個人的空間安全值。
4.「時間+空間」:
這兩項條件缺一不可,這都要經紀人多年的經驗累積與專業判斷。
公關們和經紀人合作無間,那女孩們在八大求職期間,除了賺快錢外,也會減少彎路。
最重要的是能讓妳趨吉避凶、全身而退。
這樣才可以華麗轉身,迎接人生下一個目標。
5.酒店經紀公司必須提供「全方位」的專業+保姆服務:
5.1.薪資最佳化。
5.2.交通住宿方案。
5.3.奧客應對方案。
5.4.專屬個人穿搭。
5.5.人身安全的保護。
5.6.完整的職前訓練。
5.7.店家規定與制度。
5.8.店內人員職務分析。
5.9.駐店貼心的保姆照顧。
5.10.面對家庭與友人的因應。
◆我們提供所有職前協助與經驗分享◆
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公關試做前的15項自我驗收
「妳真的準備好了嗎?!」
菜鳥新人以往沒接觸過八大,自我認知往往來自偏頗的新聞小道消息,因此常有誇張的誤解。
以下是米蘭酒店經紀公司製作的簡易表,讓妳逐項的自我驗證。
建議都理解後,再考慮到酒店試做上班。
1.知道閃酒有多種方式。
2.知道領錢日期與請假流程。
3.知道遇到奧客時該如何應對。
4.知道坐檯用的晚宴包是何種款式。
5.知道「洋酒杯與啤酒杯」的差別。
6.知道上、下班可以穿著輕便的服裝。
7.知道高跟鞋最好是魚口鞋或包鞋的款式。
8.知道自己遇到首次見面的客人不會怕生。
9.知道彩妝是專業,運用好會替自己加分。
10.知道這家店的「商務客」比例(30~60歲)。
11.知道遇到好客人要多撒嬌,來增加坐檯時間。
12.知道酒店的人際關係,要有「親疏、內外」的區別。
13.知道八大KTV酒店的主流歌單(打破眾人的既定印象)。
14.知道坐檯模式,可以比照與朋友在錢櫃一樣落落大方。
15.知道遇到「鹹豬手」,可以雙手環抱+翹二郎腿來讓客人討厭。
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「職前準備」要做些什麼?!
八大上班前要理解什麼?!
新人千萬不可輕忽 !
【職前準備有6大類】:
「規定制度」、「坐檯技巧」、「穿著打扮」、「薪資算法」、「人身安全」、「人際互動」。
1.請假的流程。
2.離職的程序。
3.週日是否有店休。
4.理解「臨檢」流程。
5.該店是否有附設午場。
6.領薪方式(現金或匯款)。
7.知道自己的底線與原則。
8.自己在該店的定位或優勢。
9.上班證件(如身分證與健保卡)。
10.工作地點是否容易遇到熟人。
11.理解店內人員的權責與工作。
12.上、下班的交通方式。(凌晨無大眾運輸)
13.上班時的定裝。(禮服雖然可以租借,但不見得最適合自己,而鞋子有衛生問題須自備等)
14.到班的流程(定裝➡檢視➡打卡)。
15.下班的流程(報備➡打卡➡換裝)。
16.培養判斷客人身分與職業別的能力。
17.知道自己的酒量(如啤酒易開罐3瓶)。
18.公關喝醉時,店家與經紀的SOP流程。
19.莫忘初衷,要求自己存錢或訂下目標。
20.理解坐檯技巧(桌面服務、互動遊戲、拿手歌曲、聊天談心等)。
21.理解KTV包廂的硬體設備(如何點歌、遙控器操作、酒杯擺放位置等)
22.君子之交淡如水,與公關之間保持點頭之交,上檯時會互相幫忙即可。
23.在八大酒店,千萬別在意對方「說了什麼」!而要在意對方「做了什麼」!
24.與現場帶檯或公關經理,維持良好的關係,將會有意想不到的方便與收穫。
25.在信任的情況下,請把自身的背景與境遇,告訴經紀公司,讓他們提供專業的建議。
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酒店小姐的「錄取標準」
【密碼1】:
酒店公關在高收入、高競爭的八大行業中,
很現實的是「維持體重」和「犧牲尺度」,妳只能二選一。
許多公關都知道酒店類型有區分,便服、禮服、理K、制服、500暢飲等等。
也都知道「制服公關」犧牲的尺寸最大,但都誤解「制服公關」的薪資是領最多的。
事實上禮便店(不脫不秀)的計薪方式,是比「制服小姐」的薪水還高出許多。
更殘酷的說,會到制服店上班的小姐,是被禮便店所婉拒的。
【密碼2】:
而35歲通常是禮便服店應徵公關的基本門檻,而公關經理會依照以下來評估:
➡身材比例50%、顏值35%、年齡15%,
若保養得宜可以看起來年輕3~5歲,仍然會錄取並且大概率成為紅牌。
〔案例1〕:若妳身高160公分,55公斤,即使妳只有20歲,也會被淘汰。
〔案例2〕:保養得宜的38歲女生,若身高160公分,體重45公斤反而會錄取並且重用。
因為男客第一印象,也是以此為選擇標準,所以酒店應徵首重身材比例與體態。
▼註:
1.現在的醫美與化妝太強大了,只要有心都可以成為顏值美女。
2.輕熟女社會歷練夠,而且更了解男人,若與消費主力50歲的酒客相比,妳都算很年輕。
3.近年來因為少子化與疫情因素,全台每家店都「缺公關」,因此維持好體態,都會有很多酒店職缺等著妳。
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給「沒八大經驗」的幾句話:
1.妳挑選店家的同時,店家也挑選妳。
2.酒店面試與應徵,一定要急事緩辦。
3.到八大上班,通常家人男友都會反對,這方面妳要如何因應呢?
4.「制服店公關」是被,不脫不秀的禮便服店所淘汰的。
5.自己的身高固定減去110,再減去體重,若得到的數值為負數,大概率會被「禮便服店」打槍不錄取。
(如身高160公分、體重52公斤→公式:160【身高】-110【固定值】-52【體重】=-2【被婉拒】)
6.「35歲」是不脫不秀禮便服店的極限,若「視覺年齡」看起來年輕3~5歲,一樣可以嘗試應徵。
7.一週可以上幾天班?一天能上幾點到幾點?酒店營業時間下午3點才開始,時段上妳能配合嗎?!
8.自己的基本酒量?如幾瓶啤酒易開罐?最好在家自我測試,讓周遭的人知道妳的底線,才好協助妳。
9.期望一天薪資多少?請先自行換算要坐檯幾小時?而這幾小時妳要表現什麼?
如唱什麼歌?
玩什麼遊戲?
酒店陪酒都有劇本的,並且要一直演練,最好內化為本能反應。
10.酒店歌本與妳想像的大不同,妳有適合的口袋歌單嗎?總不能一直臨時找歌曲吧?
11.不論妳是否唱歌好聽,一首歌最多5分鐘,要如何填補這麼長的坐檯時間呢?
若妳沒有主動熱絡氣氛,或者什麼都不會,那客人就只會吃妳豆腐或換掉妳。
12.與客人互動時,妳可以只有聊天卻不會被抱怨,但前提是妳的外表必須符合他的期待,否則很快被換掉。
13.酒店薪水怎麼領?現金還是匯款?週領還是10天領?薪資明細有什麼加、減項目?
14.可以找2~3間經紀公司作比較,多一點資訊對妳的判斷才有幫助。
15.不要只聽到八大的美好,凡事都有正、反兩面,可能會發生的事實面都要問清楚。
最好用明確的數據量化來說明,這樣才能保護自己的安全與權益。
16.女孩們的青春有限,每個人都有自己的極限,了解目前自己的位置與條件後,才能夠找到努力的方向。
找經紀人就是找理念一樣的合作夥伴,想法相同才能互助愉快。
17.若妳清楚經紀人的分析,仍願意往下一步,就可以安排先看3~5家店,妳可以親身體驗與店家的互動,最後由自己選擇先試上哪一家,不習慣可以馬上換店。
18.疫情+景氣不好+通貨膨脹,大環境使得酒店公關更辛苦了,因此當妳在入行前,更要了解酒店生態與維持外表,這樣才能縮短在酒店兼職的時間。
19.莫忘初衷,入行後要堅持自己的原則與底線,好好存錢並規劃離職後的生活,讓自己華麗轉身。
20.寫在最後~
疫情影響了好多人,有些人並沒有因此停下腳步,反而更積極的尋找任何能賺錢的機會。
人生只要努力就是「旺季」,不努力就是「淡季」。
而妳的企圖心,必須要配合努力,否則一切都是枉然。
歡迎有企圖心並兼具自律的妳,與米蘭酒店經紀聯繫。
我們將提供一個優質的平台,讓妳盡情的展現自我。
找到適合的酒店經紀人,就是一項賺錢保證。
◆詢問不用花錢,給自己一個接近夢想的機會◆
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新人與老鳥,酒店坐檯時差別?
1.「切換角色」:資深公關不怕生面孔,一但進入包廂後,便會迅速轉換心態,和客人就像常見面的好朋友。
2.「主動裝熟」:大部分客人都很被動(悶騷),這時態度大方反而會迎來好感(近距離互動、講話很嗲)。
3.「氣氛熱絡」:資深公關也很容易「自嗨」,因為她們清楚只要能留在包廂,所賺的時薪是白天班的7倍起。
4.「掌握節奏」:一桌消費時間約3小時,這都有固定的SOP,開始→中途→結束,都有模式可以依循。
5.「觀察敏銳」:資深公關總能在最短時間,知道客人的職業別與消費目的(商務、娛樂、酒桌等)。
6.「團隊合作」:同事相處久培養出默契後,會知道彼此的坐檯模式,會讓氣氛更好(酒量、遊戲、互動等)。
◆米蘭酒店經紀除了提供完整的職前訓練外,更注重「試上期(蜜月期)」的修正與調整。
會把坐檯的每一桌當成案例,與公關進行雙向討論,進而讓新人能夠更了解酒店生態。
並且做為新人公關是否續留原店?還是要「換店」的依據。
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