酒店領台的轉型(要陪酒坐檯才有收入,不要誤以為只是引導客人!),「禮服小框店是什麼?!」,「酒店有單純的嗎(酒店都在幹嘛)?!」,「酒店兼差前,妳一定要知道的13件事!」,「應徵酒店公主,真的假的?!」,「酒店應徵的注意事項有哪些?!」,「酒店經紀能為我做什麼?!」酒店坐台,酒店小姐工作內容,酒店小姐標準,台北酒店工作,酒店工作環境

複合式酒店:

店內除了制服公關外,還多了不脫不秀的領檯(已轉型只坐檯,沒有早期帶領客人進包廂的服務)。領檯穿著貼身、緞面的小禮服居多,強調性感但不裸露。但會與公關同檯,必須向客人解說領檯與公關的作風不同。

禮服店:

可說是整家店都是不脫不秀的領檯,要陪酒坐檯才有收入!

台北市最新酒店型態【禮服小框店】

近年來,由於台北市酒店盛行【禮服店】類型,讓許多八大業者爭相模仿經營,但在優質公關人數有限下,造成粥少僧多,形成許多號稱禮服店,但水準參差不齊。
然而所謂【禮服店】是強調顏值高於【制服店】。在資源有限的情況,許多不黯經營的業者,反而拉低【禮服店】的水平,進而讓消費者失去信心與客流量下滑等惡性循環,而有部份業者為招攬顧客,反而讓顏值未達標準的姐妹,玩法比制服店更犧牲,造成優質公關(同檯的困擾)與顧客(商務客)的流失。
有些業者為了維持禮服店應有水準,在消費型態調整為【小框店】。
1.【禮服小框店】有別於【看檯制】(我們有專文說明),讓帶檯/行政/幹部,直接引導公關坐定位置,而不用排排站的選秀坐檯方式,也就是酒店術語”不打槍”制度。
2.在店家安排坐定位置後,約有1節(10分鐘)讓顧客與公關互動,若客人確定”坐定”後,則需小框該公關(約4小時=24節),否則排換其他姐妹(過那個村沒那個店,就是酒店術語”逼框”)。
在此模式下會保障優質姐妹的節數收入,也是考驗顧客的口袋深度,若姐妹顏值不夠或顧客消費能力不足,則會被此模式摒除在外。
3.【小框店】整體消費金額比【看檯店】多出不少,店家透過抬高消費來過濾客人,而再把多的利潤回饋給公關,造成雙贏。

 

酒店有單純的嗎?!

酒店是否複雜,取決於妳的態度與動機!
「勾肩、搭背、摟腰」在公司行號是『性騷擾』,而在八大行業是『剛好』」。因此酒店時薪是一般工作的8倍以上(時薪1020~1200元)
簡單來說,是妳想「交換」什麼?!妳願意拿什麼「交換」?!
酒店工作內容很單純,主要是「桌面服務」而已(他篇文章有詳細說明)。但「一樣米養百樣人」,10位男客就有10種應對方式,然而最難捉摸就是人性,若妳了解其核心價值,其實就可輕鬆面對。
透過「彩券理論」可以說明酒店結構。比方妳期待中頭彩,明知機會渺茫,就算知道每期得主不會是自己,仍然會心動地下注,屢敗不爽。除了得獎機會比雷打中還低,但過程中會滿足妳成為富婆的希望。
所以買「彩券」就是買「希望」,而下注後、開獎前就是「曖昧期」,以上也可套用在酒店模式。
而酒店主角是「女公關」與「男酒客」,核心就是買賣「曖昧與希望」。
以禮服店不脫不秀來說,主軸為女孩「販賣虛情假意」,男客是「得到戀愛感覺」,這戀情通常只維持幾小時,最多1~2個月就結束。當下也許會有甜蜜的錯覺,但離開包廂後雙方關係就歸零了。
「女公關」與「男酒客」是否會彼此找到真愛?就看妳中頭彩的機率了。更何況在八大認識,就如同大部分中頭彩的得主,幾年後就恢復原狀了。
酒店會「不單純」是,雙方想越過對方的底線或得到更多。如「遇到好客人,想要他再度消費」、「除了檯費外,還要男客買包送妳」、「妳想在家陪男友卻說生病要客人買『全場』」等等,當雙方的要求超過原有的規則時,就會產生「複雜化」,而「紅牌公關」的手腕就是把複雜單純化。
也許妳會問,我即使不犧牲,也不想違反我的尺度,一樣可以賺到錢嗎?
「當然可以!就如男客明知買彩券不易中頭獎,即使花大錢也樂此不彼,原因是這過程中帶來無限希望!」
因此端正自己的心態,才是讓自己所處環境相對單純。妳的「要求」越大,相對要「交換」也會越多。

 

酒店兼差前,妳一定要知道的13件事!

1.酒店公關一定要有S嗎?!
2.巧遇國中同學或鄰居,妳該怎麼辦?!
3.時常全身酒味如何向家人、男友說明?!
4.酒店上班遇臨檢會不會留下紀錄?!
5.會不會舊人欺負新人?!
6.遇到蠻橫不講理的客人,怎麼自保?!
7.會不會有亂扣薪資問題?!
8.酒店打工的髮妝該如何準備?!
9.薪資明細上的扣項,如清潔費、櫃子等等是什麼意思呢?!
10.癡漢型客人,向我要電話該怎麼應對?!
11.臨時請假會扣薪資嗎?!
12.什麼是「桌面服務」?!
13.我酒量不好也不會喊酒拳,怎麼辦?!

以上舉例情境,是讓妳不要有衝動入行的念頭,畢竟八大行業不是慈善機構,只有不動搖的決心與態度,才是最佳武器。當然,我們後續文章都有應對方式。或欲知實情,請線上詳談或來電詢問!

 

應徵酒店公主,真的假的?!

◎酒店的行政人員,一定要有酒店相關經驗(當過酒店公關或有客源),本身有待過現場運作,了解酒店的生態與屬性才能任職!事實上,酒店最不缺的就是行政人員,一般都由內部能力好的男少爺升任,所以酒店行政幾乎是不對外應徵,很少對【非八大】招募,除非是內定名額(如親叔叔是老闆)。
目前酒店聘請的女行政還是以歐巴桑為主,就是所謂的「阿姨」。既然只是應徵保姆性質,何必請年輕貌美呢?!至於應徵是否掛羊頭賣狗肉(最後洗腦妳做公關-後續文章有網友投書)!妳當然可以去試試看,但該死心時就該死心吧!

 

酒店應徵的注意事項:

1.不照相:避免照片被盜用。
2.不繳錢:不繳任何費用。
3.不單獨:最好友人陪伴。
4.不辦卡:不辦信用卡。
5.不離身:手機、證件隨身攜帶。
6.不購買:不購買任何產品。
7.不飲用:不飲用酒類及不明飲品。
8.不私下:約在公共場所。
9.不簽約:不簽任何契約與文件。

 

酒店經紀的重要性與其工作內容:

《經紀重要性》:

1.對於酒店2~3個月就有變化,經紀人有能力提供市場現況。
2.經紀人是店家與姐妹間溝通的橋樑,所有大小事都由經紀人出面溝通協調,公關不用自己扮黑臉。
3.經紀人深知每家店的特色與文化,在了解妳的需求後,為妳找到最適合的店家,如工作地點遠近、上檯尺度等。
4.經紀人懂得任何工作上的細節,並教授妳酒店手腕與自我保護的方法,如客人應對和閃酒等。
5.經紀人會替妳做好工作規劃,早日解決經濟壓力!如找生意量穩定的店家。
6.經紀人和店家有良好的關係,也懂得跟店家溝通談判,以爭取對大的方便和福利,讓妳沒有後顧之憂!
酒店經紀有存在的必要性,但慎選酒店經紀更重要!

《經紀工作內容》:

1.針對妳的需求和條件,做最貼切的規劃安排!如挑選適合的店家類型(禮服店、便服店、鋼琴酒吧?)、適當的上班時段(幾點斑與一周幾天班?)。
2.向店家談妥妳的薪資和福利,如薪資怎麼算?怎麼領?多久領?
3.協助上班時裝扮與上班後的生活問題。如穿搭、髮妝、住宿與交通安排。
4.上班後,隨時關心是否適應該店家,如上檯的情況、是否有賺到錢?如有不習慣立即排除或換店!
5.了解上班情形及給予照顧和保護,如工作時的突發狀況:生病、臨時請假、休檔、下檔。
6.薪資的發放和罰單的了解或排除,將店家的薪資支票換成現金發放,也要核對節數或金額是否正確,若有莫名其妙的罰單,必須了解原由或抽單!
7.做妳的有力發言人:公關有些問題或許不便多發言,而經紀人就可站在妳的立場幫妳發聲,既不會尷尬、也不會受委屈!
8.給予經驗指導:許多人入行都是沒經驗,經紀人在上班前就會先教導新人,工作的基本職責與應對方法,讓新人能夠在短時間內熟悉狀況!
P.S:請留意,扣押証件或簽約都是不正常的行逕!

 

《我們總是給別人想不到的服務,獨特的經營思維,給獨特的妳》

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