酒店上班到底要做什麼?KTV公關小姐工作內容的11項總整理【教學影片】

最後更新日期: 2024/04/14

酒店小姐工作內容是指在KTV夜總會上班坐檯小姐的陪酒服務項目,其工作內容為「分配酒菜、伴唱點歌、熱絡氣氛、桌面服務與陪酒坐檯」等,如同一般社交活動。

在禮服酒店裡,因消費客人多屬於「商務客」,因此談論話題與時下新聞有關,酒店小姐只要保持活潑大方、熱情主動即可獲得幹部與行政的好評。

酒店小姐工作內容就是KTV坐檯小姐上班所從事的服務範圍,一般為「點歌伴唱、坐檯陪酒、桌邊禮儀、互動社交、帶動氣氛」等工作內容,

而酒店公關應徵所招募的對象以年滿18~35歲、高顏值、身材佳、夠活潑為主的女性,且酒店小姐薪水是屬於高收入的就業職缺。

【台北、桃園、新竹、台中、台南、高雄、日式】

酒店小姐薪水多少?

以台北市KTV酒店為例,計算小姐薪水以10分鐘為1節,1小時則有6節。

每節薪資依照公關當週上班天數計算,每週上班天數越多,薪資抽成則越高,每週四或五領上週的坐檯薪水。

除休檔或當週上班天數不足外,其餘皆為正常發薪。

▼薪水範例說明▼

【每週報班天數 :薪資抽成=換算時薪】

一天班:200(元/節)= 1,200元(換算時薪)

二天班:205(元/節)= 1,230元(換算時薪)

三天班:210(元/節)= 1,260元(換算時薪)

四天班:215(元/節)= 1,290元(換算時薪)

五天班:220(元/節)= 1,320元(換算時薪)

▼範例一:

當週總共上4天班,每天各上30節。

薪水試算:4天*215(元/節)*30節=25,800元。【週薪】

▼範例二:

當週總共上5天班,每天各上40節。

薪水試算:5天*220(元/節)*40節=44,000元。【週薪】

◆備註:

上述薪水算法是無經驗且無特殊服務的公關,在適應期過後,節數穩定時可以再調漲薪水。

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酒店工作內容是什麼?

簡單來說可分為「酒店工作內容」與「酒店工作職缺」這2部分。

1.「酒店工作內容」主要是酒店公關提供『桌面服務與桌邊禮儀』,如幫客人準備酒水、分裝食物、點歌等坐檯陪酒服務。

  1.1在台灣所謂KTV酒店就是夜總會,酒店小姐的工作內容是坐檯陪酒,而目前有區分禮服店、便服店與制服店等3種不同類型,因此工作內容上有些許的差別。

  1.2適度飲酒是酒店公關的工作所需,且「一樣米養百樣人」,面對10位男客就有10種應對方式。

  1.3而「酒店經紀人」的角色是提供各項協助,讓酒店公關在短時間熟悉酒店工作內容與環境。

2.「酒店工作職缺主要是分為3類: 【公關/客人/平台】

  2.1公關坐檯→『酒店公關、酒店經紀人、駐店保母』。

  2.2客人消費→『業績幹部(常董/副總)、訪檯經理』。

  2.3平台協調→『巡包人員、帶檯、控檯、公關經理、總經理、店長以上統稱行政,還有少爺、會計、領檯、泊車、總務』。

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桃園工作時間|中壢職缺時段【自由班】|小姐外在條件|午場的優缺點|經紀公司面試流程|坐檯如何與客人互動?|公關薪水會很高嗎?!

酒店教學影片(每部2分鐘)

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酒店求職前要知道的23件事!

我們時常接到無經驗新人的電話詢問,是否可以直接試做?

米蘭經紀團隊總是耐心回覆:「妳真的準備好了嗎?!」

菜鳥新人以往沒接觸過八大,自我認知往往來自偏頗的新聞小道消息,因此常有誇張的誤解。

以下是米蘭酒店經紀製作的簡易表,讓妳逐項的自我驗證。

建議都理解後,再考慮到酒店試做上班。

1.自己能接受的工作時段與酒店坐檯方式。(自己的底線與原則)

2.巧遇高中同學或鄰居,妳該怎麼辦?! (工作地點是否容易遇到熟人。)

3.常有酒味如何向家人、男友說明?!

4.酒店上班遇臨檢會不會留下紀錄?!

5.會不會遇到舊人欺負新人?! (君子之交淡如水,與公關之間保持點頭之交,上檯時會互相幫忙即可。)

6.上班時的穿搭與髮妝該如何準備?

7.遇到蠻橫不講理的客人,怎麼自保?!

8.會不會有亂扣薪資問題?!(臨時請假會扣錢嗎?!薪水發放是現金還是匯款?)

9.薪資明細上的扣項,如清潔費、櫃子等等是什麼意思呢?!

10.離職的程序有哪些?

11.「經紀、行政、幹部」這三者的角色與職責。(理解店內人員的權責與工作。)

12.上、下班的交通方式。(凌晨無大眾運輸)

13.上班時的定裝。(禮服雖然可以租借,但不見得最適合自己,而鞋子有衛生問題須自備等。)

14.到班的流程(定裝➡檢視➡打卡)。

15.下班的流程(報備➡打卡➡換裝)。

16.什麼是「桌面服務/桌邊禮儀」?! (互動遊戲、拿手歌曲、聊天談心等。)

17.知道自己的酒量。(如明確量化為啤酒易開罐3瓶。)

18.酒量不好也不會喊酒拳,該怎麼辦?!

19.培養判斷客人身分與職業別的能力。(什麼是主客?什麼是副客?)

20.公關喝醉時,店家與經紀的SOP流程為何?!

21.客人向我要電話或LINE,我該怎麼應對?!

22.理解KTV包廂的硬體設備(如何點歌、遙控器操作、酒杯擺放位置等。)

23.酒店環境中,千萬別在意對方「說了什麼」!而要在意對方「做了什麼」!

以上各項舉例與說明,是讓妳不要有衝動入行的念頭,畢竟八大行業不是慈善機構,只有不動搖的決心與態度,才是賺錢的最佳利器。

當然,上述情況,我們米蘭酒店經紀都有相對應的方式。

想要多了解,可以線上詳談或來電詢問!

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酒店營業時間

酒店上班時間能彈性嗎?

一周要上幾天班呢?

若有特殊狀況,可協商超級自由班】

【建議一周上3~4天班最佳!】

即使完全沒經驗的新人,在入行1~2個月後,建議可穩定報3~4天班(可隔週輪替)。

原因如下:

1.低於此上班天數,相對收入變少,無法減輕經濟壓力。

2.多少要喝酒,加上日夜顛倒,體力上無法負荷太多。

3.天數太少,會讓幹部或熟客找不到妳,因而影響節數高低。

4.畢竟是服務業,多少會接收到客人的負面能量,因此適當的休息是必要的(真心體會!)。

5.休息時間可以陪伴家人,或學習第2專長,盡可能填補進入酒店工作的得失。

常見到剛入行或個性急的公關,會連上5~6天班,其實這都只是「借明天的時間與身體」,

往往這周上六天,下週身體狀況撐不住就休一週,相對酒店收入並沒有提高,反而身體搞壞、且充滿負面情緒。

「細水長流」才是在酒店兼差穩定增加收入的最佳方式,而我們比照20年來的大數據,也是如此。

若是真的急須用錢與身體狀況許可,是可以和店家協調「加班」(在沒有欠班下,如坐完1桌就下班等),

在八大潛規則只要【事前】協調都可以談,因為「制度是僵固的,人是靈活的!」

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我不會喝酒與打扮

大多數人誤以為當公關酒量一定要很好,其實90%的客人是來應酬談生意,並非找小姐拼酒,況且酒錢也不便宜啊!

而客人們把酒言歡時,妳只要在旁當忠實的聽眾,作為客人傾聽的對象,提供他們情緒出口的平台,

做好基本的「桌面服務」就好,而妳可以優雅的在旁附和。

至於喝酒的機會,並沒有想像的多,我們也會教導如何「閃酒」或排換資深公關來應付拚酒桌,

我們更會教妳增加節數的「坐檯技巧」。

而穿搭打扮不外乎就是衣、髮、裝與小配件,店家都有專屬彩妝師和髮型師。

至於服裝的問題,禮服店有提供小禮服,可省去治裝的煩惱。

酒店工作環境:

1.酒店是專人專職,各種事務都有專人負責(如行政、公關經理、業績幹部和少爺等),

遇到任何狀況馬上有專人可以替妳解決,相對安全!

2.客人來源由業績幹部負責經營,因此客源穩定,沒有訂桌與call客壓力!

3.酒店種類有幾大類,不同店風會吸引不同的客人,容易掌握客人層次,如不脫不秀的禮服店,想”豬哥”的客人自然會換店!

4.既然對客人有篩選,所以對姐妹也會有要求,如上班準時、髮妝不馬虎等。

5.一星期上2~3天班即可。

6.酒店有合法執照,必須年滿18歲才能工作!

7.不用直接面對客人收費,免去不必要的困擾。

8.時薪約$1,320起,若有心工作,一天平均收入4000~6000以上非難事!

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酒店上班前,要先準備服裝嗎?

不用先準備服裝。

目前市場上的禮便服店,在服飾上都給公關相當大的空間,即使穿著自己的便服也是可行的。

若本身沒有合適的便服或禮服,我們會提供相關款式與教學影片,妳可以先看逛網路,但不用急著買。

我們會安排一天,讓妳親自走訪酒店看環境,

妳可以看到其他公關的整體妝扮,屆時妳會更有想法找到最適合的款式。

而且現在店家髮妝部,都有提供上百套禮服、便服可租借。

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酒店小姐穿搭重點

酒店經紀人建議公關造型如下:

1.【髮型】:長髮(直/波浪)深色系為主,不建議挑染/編髮。

2.【服裝】:包臀洋裝(合身/細肩/平口)亮色系為主。

3.【鞋子】:包鞋/魚口鞋(細跟)3~5公分(搭配身高),推薦深色系為主。

4.【飾品】:耳環/項鍊/手鍊/戒指,款式為簡約氣質,不誇飾。

5.【指甲】:單色系為主,建議指甲貼片/指甲油。

6.【手拿包/晚宴包】:深色系為主(可放置補妝用品/身分證/打火機等)。

註:

每家店都有駐點彩妝師,或是週邊也有相關的美妝店,若本身不會髮妝,可透過以上專人服務,兩項費用約550元(可選單項)。

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酒店小姐條件有哪些?!

1.外貌:現在化妝技術讓人人是美女。

2.身高:穿起高跟鞋有160公分。

3.年齡:年滿18歲~35歲的女性。

4.體態:不過胖。

5.酒量:1~2瓶易開罐啤酒(有閃酒教學)。

6.談吐:大方不怕生。

7.個性:主動活潑。

8.服裝:可自備小禮服或小洋裝,許多酒店附設彩妝禮服部門,可讓公關小姐租借,單次約150~200左右。

9.合法身分: 擁有台灣身分證。

八大酒店應徵都有一個迷思,就是酒店小姐條件都非常的好,其實只要妳能呈現自己的優點,

比如熱情主動、擅長傾聽、身材高挑、皮膚白皙、笑容可掬、動作優雅等,只要其中幾項能發揮,就可以在KTV酒店如魚得水。

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刺青會影響錄取嗎?

現在風氣越來越開放,刺青不再被認為是叛逆、耍壞的負面代名詞。

時下不少年輕人,會為自己留下特殊的符號與圖騰,

加上不少客人也有刺青,所以這可說是普遍的社會現象。

但不可否認,高檔禮便服店為主的商務客,對於公關外表的要求與其他類型高出許多。

除了身高、體重、年紀等基本要求外(我們有專文說明)。

仍有不少客人不太接受,如「全甲、半甲、全背、包腿、包手」等大面積的刺青,

而小範圍刺青則為大部分客人所能接受。

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桃園KTV酒店公關工作內容說明【24小時專人免費服務】

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桃園酒店上檯流程

午場的時段和優缺點!?

會選擇上午場的姐妹們,許多是為了照顧小孩或避開家人、男友的疑慮。

1.店家開設午場原因:

 1.1分攤晚場的營運成本(如房租和水電費用)

 1.2避免客人和業績幹部的流動(客人會因故提早消費,怕流失到其他店的午場)

因此午場可以說是附屬,各店還是以晚場為經營主力。

2.為何午場的生意只是晚場的2~3成呢?!

 2.1一般商務客於5點下班,7~8點用完晚餐,大約9點到店內消費(這是最單純的消費客層)

 2.2下午的客人,可以說相對特別

所以午場的生意量較少(收入也可能是晚場的6~7成)。

3.一般午場的時段為何?

下午3~9或4~10或5~11(最少要上6小時)

4.註:

 4.1必須把最後一桌坐完(例如客人7點進場消費到10點半 妳要坐到該客人離場,不能中途卡檯)

 4.2若堅持9點離開公司,則有些店家於7~8點左右就不會安排妳看檯(對收入有很大影響)

 4.3門禁:有些店家或客人,會接受公關於9點不論理由可止檯、且直接下班。

 4.4許多公關彈性選擇「午場跨晚場」加班(一星期加班晚場2~3天,該桌結束後,可隨時下班),好增加節數。

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台北酒店應徵

為何選擇經紀公司!

『演藝圈經紀人 : 規劃演藝人員各式各樣的演藝事業,能成就其發光發熱!』

『酒店業經紀人 : 規劃酒店姐妹在安全有尊嚴的環境中,賺到錢進而改善生活!』

目前市場上有眾多經紀人,但素質良莠不齊,負面消息不斷。

以下是經紀公司應有的條件:

1.有能見度與知名度。

2.有五年以上的酒店經紀經驗。

3.和各店家保持良好互動關係。

4.旗下經紀人,必須不開桌消費、不賭博、不碰違禁品。

5.於24小時輪班待命,酒店經紀人需要隨時處理各式突發狀況和臨場反映。

6.網路世代,起碼要有像樣的官方網站,並非只有免費的部落格與臉書。

經紀公司能幫妳處理的事情包括:

1.挑選適合的店家類型(禮服店、制服店、便服店、鋼琴酒吧..等)

2.洽談適當的上班時段(一天工作幾小時?一個禮拜工作幾天?午場或晚場?)

3.上班時所需造型包裝(衣服?髮型?化妝?)

4.薪資需求及後續相關(薪資怎麼算?多少?多久領?怎麼領?如何調薪?)

5.上班後相關問題處理(排假?下檔?請病假?扣薪?)

6.其他突發狀況   (臨時休檔?無法參加開會?不習慣想換店?)

重點是妳的經紀公司會不會幫妳爭取福利?!

能否幫妳找到好的店家?!

能不能解決問題?!

酒店本是灰色地帶,來這裡討生活的人,都只有一個目標,就是解決經濟壓力或過更好的生活。

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免簽約|不押證件

這樣的經紀公司要注意!

若有以下情況,是必須考慮換經紀人,因為已經不適任,千萬別委屈自己!

1.和經紀人有不正常的財務牽扯。

2.常找不到人,電話也不接 。

3.只有領錢才出現,其他時間常搞失蹤。

4.大小事情都自行處理,經紀人老是後知後覺,好像事不關己!

5.節數錢有誤,常不清不楚,發薪日總比別人慢!

6.不管男或女經紀人,常和自家姐妹搞曖昧,只會對特定人好,俗稱「老”X”經紀」!

7.於姐妹上班時間,常在外飲酒作樂,不管姐妹工作狀況。

8.好賭成性、負債累累!或開口向姐妹借調錢,這都是「跑路」的前兆!

9.只會當店家的傳聲筒,只替店家講話,不會幫姐妹爭取福利!

10.不會幫姐妹做規劃分析,只會亂帶不適合的店家,把姐妹當犧牲品!

11.太多元化的經營(如放款、土地仲介等非經紀本業),不僅無法專注公關,且會容易衍生許多複雜的是非。

12.經紀公司和特定店家簽約,只帶妳去特定店家,這樣只會局限妳的發展空間。

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桃園酒店薪水

酒店公關應徵流程

1.可在官網或部落格留言。

2.加入通訊或社群軟體。

3.透過文字線上詳談。

4.通話溝通。

5.約在公共場所(如星巴克、麥當勞) 。

6.碰面對談細節(要求對方提出負面因素,如會扣錢的事項有哪些?而不是只講八大的美好!)

7.討論自己的權益。(如薪資計算、領薪日..等)

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酒店框出

酒店小姐工作,適合嗎?!

當妳對八大行業毫無概念,想了解工作內容,卻不曉得該從何處問起?

讓我們透過基本的問答,來引導妳目前可否到八大工作。

米蘭酒店經紀會提出以下問題:

1.酒店上班需年滿18歲。

2.現在白天有工作,或是正在求學中?

3.想工作的地點(如台北都會區或離島等地)?

4.有無八大行業的工作經驗?若有相關經驗,是哪種類型?

5.會想來八大上班的原因?如家裡有困難?助學貸款?還是有其他原因?

6.和家人或是男友同住嗎?平常相處模式如何?因大部分家人、男友會強烈反對。

7.一個月需要賺多少錢才夠?或是妳想存多少錢?

8.一周可以上幾天班?想上午場還是晚場?可以上班的時段是幾點到幾點?預計何時開始上班?

9.自認酒量如何?!(我們會教妳閃酒方法。)

10.自認特色在哪?!例如很會唱歌、很會喝酒、很會帶氣氛?(我們會再教妳坐檯技巧。)

11.妳的身高、體重?因為我們主要配合「不脫不秀的便禮店」,所以對於外表會有基本要求,但這不是選美大賽,不要有過多壓力的,許多公關也是邊上班邊調整體態。

12.自己的原則與界線在哪?!能接受什麼、不能接受什麼,請直白告知我們

13.【上班服裝】大部分店家會提供二手禮服 (清潔費200元左右),網路上販售約1,000元左右。

14.【上班髮妝】每家店都有駐店彩妝師,每次髮型+彩妝約450~550元。

15.若想去現場看環境穿著輕便就行,當與朋友去夜店的裝扮即可,「淡妝、口紅、腮紅、眼影、睫毛等重點就好」。

因為公關經理都是功力深厚,不是太誇張的素顏,都可以想像妳上妝後的樣子。

以上問題在彼此討論後,相信妳對八大已經有一定的認知。

而我們酒店經紀就有方向幫妳規劃上班事宜,再來就是簡單的市場分析,讓妳瞭解自己在這行的競爭力,

最後妳再決定是否要到酒店試做。

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短期兼職|八大試做

酒店坐檯是什麼?!

『如何和客人聊天?』

簡單說就是態度大方、事前準備充足。

依照我們多年經驗,越是畏畏縮縮,反而讓客人越想灌酒吃豆腐。

若妳平日有準備話題,在「聊天」這部分妳將擁有主導權 。

「聊天就可衝高節數,何樂不為呢?」

以下是我們整理的要點,只要妳每天花5分鐘,就可以輕鬆搞定!

1.洗頭、坐車時,快速了解今日「蘋果」重要新聞。

因為男生關注話題和妳想的不同,且當天新聞有熱度,容易引起共鳴。

2.把12星座和血型了解一遍。

(還是有不少男生會願意聊,總比灌酒、吃豆腐強太多,對方若興趣缺缺此話題,就回說「當然人不是只有12種啊!」帶過換話題即可。

3.各準備國、台語男女對唱歌曲10首,如「妳會珍貴」、「男人心女人情」,先點播即使客人當下不唱,也可以當背景音樂,氣氛也會比較熱絡。

切記這是掌握主導權,非關歌唱是否動聽、是否【很LOW】等等,客人一手拿麥克風且張嘴唱歌,灌酒吃豆腐的機率就降低了。

4.快速掃描客人的外表打扮,主動詢問。如「髮型很好看,在哪剪的?」、「鞋子很百搭,什麼牌子的?」也是主動搭個舞台,讓客人暢所欲言,就沒空灌酒吃豆腐了。

5.「大絕招」可問客人在哪當兵?此話題一開,就是男人吹牛的時刻,短時間話題不容易停,姊妹也可以喘口氣。

以上舉例,目的告訴大家,許多紅牌公關是有下功夫的,

尤其事前的準備很重要,還有坐檯時多觀察其他公關的說話方式,

覺得適合自己的,就「複製並貼上」。學會就是自己的絕招!

【切記!只要姊妹拿回主導權,灌酒吃豆腐的機率就會降低很多。】

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酒店公關坐檯「快速入門法」

酒店手腕是什麼?

「酒店手腕」就是公關坐檯陪酒的應對方式,其核心概念就是對客人營造出「貼心或曖昧」的感覺。

通常店內的紅牌小姐,往往不是最漂亮、身材不是最好的,但絕對是最用心來經營客人。

米蘭酒店經紀通常推薦以下3部影集,給無經驗的新人做參考。

1.「女帝薰子」

2.「孃王」

3.「愛的迫降」

前兩部日劇,個別講述一位公關在八大行業打滾的歷程,且劇中呈現與實際酒店的生態很雷同。

劇中主角她發現厲害的公關都不是最美的,而是用心與客人互動,與客人曖昧,最後成為一位紅牌公關。

雖然「台劇」關於KTV酒店的影集也不少,但不僅脫離真實面,且落差非常大。

這兩部日劇很貼近酒店現實環境,講述主角如何從新人擺脫職場困境後,蛻變為紅牌公關。

比如遇到好客人,不能投入真感情,而遇到壞客人要如何面對與排解。

遭受其他公關冷漠對待時,該如何去相處等等。

完整又細膩的,把酒店公關真切的感受表達出來。

還有韓劇「愛的迫降」這部純粹愛情片,非常適合剛入行的新人。

用輕鬆方式來理解「打情罵俏」的氛圍,從中學習如何營造「曖昧與貼心」的感覺。

公關們可以利用空閒時間,以紓壓的心情當追劇一樣去觀看。

▼日劇▼

1.「女帝薰子」【精簡版連結】

https://www.youtube.com/watch?v=wUs6TU-hrm0

2.「孃王」【精簡版連結】

https://www.youtube.com/watch?v=32f0i43rP5g&list=PL1B_7GnTiy9w-7tV9_B5HQXl5E2DT8xsM

▼韓劇▼

3.「愛的迫降」【精簡版連結】

https://www.youtube.com/watch?v=hGuzRvztIl0

◆米蘭酒店經紀除了推薦這3部影集外,我們更有許多實際教學的文字、圖示與影片,讓妳可以無縫接軌到酒店上班。◆

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可用「朋友」立場來對待客人嗎?

這是很好的心理建設,但我們都知道朋友也是有分類的。

比如【點頭之交、酒肉朋友、知心好友、青梅竹馬、死黨閨蜜】等。

而公關到職前、客人消費前,都會知道該店的坐檯尺度與陪酒原則。

所以新人有時為了快速融入角色與熱絡氣氛,會直接以朋友的立場與客人互動。

但我們時常提醒小姐們,由於雙方是建立在「交易」上,而不是「真心」上。

因此在酒店認識的「客人」,最多請放在第二階段的「酒肉朋友」即可。

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看穿男客破綻的「撩妹術」

有道是「逢場作戲」、「歡場無真愛」,是千古不變的真理。

公關在酒店尋找真愛,比中樂透的機會還低。

男客常見的花招有:

1.【自稱沒女友、沒結婚】

●誇張還有→會說自己是酒店股東,兼白手起家的有為青年。

2.【有2張身分證】

●事實真相→一張無配偶、另一張有配偶(謊稱遺失所補辦) 。

3.【有結婚但在談離婚】

●好笑的是→談10年還再談,line頭貼還是妻兒照片。

4.【和女友、妻子感情不好,只剩責任感】

●典型爛招→客人心態總是亂槍打鳥,有試有機會,傻瓜者上鉤。

5.【同行友人合力助攻】

●最佳表演→異口同聲說,沒看過男客這樣「癡情」。

米蘭酒店經紀提醒新人公關

客人即使說他是『火星人轉世』,當下請表現「耐心聆聽、充分理解」

只因為妳的時薪1200起!

因為客人「吹牛」的同時,妳的檯費照算!

所以客人的話一率不要輕易相信,一切當耳邊風!

出包廂就可以選擇馬上遺忘。

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閃酒妙招大公開

酒店上班前,妳絕對不想錯過的 [閃酒寶典秘笈8法]大公開!

【2024年最新版】酒店工作/酒店打工的必備護身符《閃酒篇》

為何在酒店要學會閃酒?

酒的種類眾多,客人喝的酒不止一種,也許第一桌喝啤酒,下一桌客人點洋酒,

就算酒量再好的人,這樣混酒喝也容易醉,因此閃酒的技巧非常重要!

如何不讓客人發現的情況下少喝酒,這些都是酒店工作的基本功!

酒量不好不用怕,懂得閃酒才是王道!

基本上跟客人撒嬌才是大絕招,要求行政排換姐妹也是一種方法,但不是每次都有效。

尤其遇到拼酒桌,現場又缺其他公關排換,不跟對方喝嘛,對方不爽!

喝多了,怕自己喝醉失態被扣錢或無法上檯。

兩難之間不好拿捏,因此要藉由閃酒來克服。

如何善用各種閃酒招式,既不掃興也不怕客訴呢?!

不要逞英雄真的去拼酒,就算證明自己能喝又如何?

酒店可沒有拼酒獎金,酒喝再多也沒錢拿啊!

醉了妳還是最丟臉的那一位,而且需要旁人照顧,所以沒必要喝多了傷身又擾人,把時間留給後面幾桌多賺點錢才實在!

「熟練這幾招心法之後,妳就是閃酒達人!

酒店上班不需要酒量好,而是懂的閃酒、懂的明哲保身。

酒店兼差前,快學幾招保證平安下檯!」

1.【魚目混珠法】:

透過顏色相近來掩護,啤酒加蕃茄汁(可說不喜歡啤酒的苦味)、洋酒加西瓜片、加茶水或話梅、高梁酒加話梅與開水。

且店家都有提供深色水杯,把茶水杯與酒杯互換,或預留茶水於酒杯裡,來稀釋酒精濃度。

2.【吐酒法】:

趁客人不注意時,吐在毛巾、深色茶杯、垃圾桶、廁所等。

3.【拖延時間法】:

可玩團體互動遊戲(如骰子比點數),大家都有輸的機率,輪流喝、分擔喝,喝的量相對減少,拖延時間也較長可幫助退酒。

而和客人同組時,客人也會幫忙擋酒。

4.【撒嬌耍賴法】:

用撒嬌或耍賴的方式拒絕任何喝酒,一切以柔剋剛!

5.【藉口理由法】:

前一桌喝多、被灌酒、不想混酒、酒醉會扣錢、假裝喝醉、感冒還沒好、生理期、胃痛、下班後有要事(如看醫生或開車)等,替自己爭取休息時間。

6.【救星擋酒法】: 

幹部、客人、姐妹們皆可求救。尤其客人間也會有閃酒的人,找他一起聊天,其他人便不好意思打擾。

也可透過幹部、行政與客人事前溝通,入該桌無法再多喝酒。

7.【轉移焦點法】:

如多點歌曲(男女對唱最佳)、找話題帶開(如當兵話題)、裝忙(如找遙控器點歌或叫少爺送冰塊與毛巾等) 、幫客人按肩頸紓壓熱敷、跑廁所、慫恿客人跟客人之間喝酒(但不宜過頭)。

8.【自我要求法】:

睡眠充足、避免空腹、放慢喝酒速度,且盡可能用一口杯、勿被激將拚酒。

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酒店小姐薪水會很高?!

◎前言:

無經驗新人一天收入有3,000~5,000元是常態,而日薪破萬的公關比比皆是,

但任何工作有高薪都是績效制,所以除了外表與手腕,更重要的是努力和積極。

◎說明:

現在八大市場競爭,所以酒店早已制度化,而且提供一個「保證客源與人身安全」的工作環境,讓公關們可以快速賺錢。

而早期的高壓管理(如亂扣錢、不易請假等)已不存在,現在反而讓公關們自我要求、各憑本事,所以到酒店兼職必須用心與主動,才會賺到錢。

以下為「酒店薪水」的文化與現況:

1.<日保底薪>

1.1

目前在都會區是以「跳節數(實坐檯幾節算幾節)」為主流,此模式讓店家與公關雙方都沒有壓力,

而「每日保障8,000元以上」的公關,只有少數的1~2成,因為【店家保障妳,相對妳也要保障店家】。

而日保會有附帶條件,如「一周要上滿5天」、「請假會嚴格審查」、「要回節數給店家」、「節數未達標要多上天數或時數回補」等等,

若1~2檔節數未達標準,則會被「降保 (降低保障)」或「下檔(被迫離職)」。

1.2

日保為主的店家,大都分布在「非都會區」與「離島」等客流量相對較少的地區,需要以【日保】來吸引公關離鄉背井前往。

1.3

店家會開出高日保的條件,主要如新公關對環境尚未熟悉、店家生意量不穩等因素。

公關們是可以考慮日保,且高保障並非不好,只是接受條件前先考慮清楚,是否能達到店家所要求的一切條件。

2.<節拆時薪>

每家店的紅牌公關,大部分都是節拆(實坐檯幾節算幾節)而不是日保,而主要都會區換算時薪約為1,200元不等,

而薪資算法會隨著節數達標而調高,酒店工作很實在的,不會第1名與最後1名的公關領相同的薪水,付出越多當然收入越高。

(我們有專文說明「酒店上班技巧」)

3.<酒店小姐條件好才能賺到錢嗎?>

紅牌公關不會是店內最漂亮。有些公關外表普通,但在客人間非常搶手,憑藉就是對男客「投其所好」的坐檯技巧。

為什麼呢?

在酒店上班外型固然重要,但不論什麼類型的公關,手腕才是在酒店生存的不二法門,除了在包廂內營造愉快的氣氛,於短時間內了解客人的心情與需求,讓客人對妳印象深刻,當對方下次再來時,一定會找妳坐檯,妳的節數自然會大幅增加。

4.<心態決定收入>

若妳抱著兩天捕魚三天曬網的心態,客人不但不想找妳,也無法獲得行政與幹部的支持(推檯/拱節數)。

假使妳沒有企圖心與目標,妳到酒店打工,只是浪費青春與時間,到最後存不到錢,也必定要耗費更多時間,才能離開八大。

酒店誘惑很多,切記別沾染壞習慣,聰明的女孩會想辦法縮短在酒店上班的時間,邁向下一個人生階段。

酒店術語說明:

【框】:公關多+24~60節(4~10小時)不等,則留在原包廂不能轉他桌。

【1檔】:酒店小姐薪資結算的日期單位,目前都會區是以1星期為1檔,其餘地區多為10天或15天為1檔。

【節數】:公關坐檯計時單位,目前主流以10分鐘為1節。

【節壓】:節數壓力,如日保5,000元者,每日需坐檯達40節等相對要求。

【點檯】:公關若在原桌上檯,他桌客人須多+2節不等,公關才會轉換包廂坐檯。

【鎖檯】:公關多加+6~12節(1~2小時)不等,則留在原包廂不能轉他桌。

【拱節數/推檯】:酒店內部人員會向客人推薦公關,增加公關坐檯節數。

【節拆】=【跳節數】

想到酒店上班的妳,先好好思考,為什麼要來八大行業?

妳是否能堅持目標全身而退?

若妳已做好心理準備,米蘭酒店經紀歡迎妳與我們聯絡。

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新竹酒店應徵

「婉拒電話」篇

「男客要LINE怎麼辦?!」

大部分客人是善意的,也是互動與衝高節數的開始,但難免會遇到奧客,且拒絕後有可能客訴,如何面對這棘手的問題呢?

重點不是在「給」電話號碼,而是【不接電話也不會尷尬】

因為在當下給號碼是最好的因應方式,以下讓我們團隊來說明:

1.試換角度想,男客大都有女友或家庭,假設換妳突然打給他,他會敢接嗎?!

且很多男客要電話只是儀式,出酒店包廂還真的不敢打給妳

2.留完電話,出包廂後直接封鎖或不加好友即可。

3.若有兩隻電話,客機永遠不要接。

4.手機掉了,還沒復話。

5.通訊錄直接註明為「推銷電話」,即使家人看到也不會在意。

6.向客人解釋:「和父母或親戚同住,且家人不知工作內容,怕吵到家人所以不方便接電話等等。」

PS.請善用「封鎖」和通訊錄標示「癡漢1號/2號等類推」

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酒店控檯」是什麼?

控台與公關小姐的關係為何?  

『酒店控檯』:就是調度全場公關的行政人員。

所以公關報到上班,客人指定小姐坐檯等,都要經過控檯的確認才可以調動。

包括公關的排檯順序、上下檯的時間、前往哪個包廂等等,都需要經過控檯人員確認。

因此「控檯」可說店內的靈魂人物。

它的職責就像是飯店的櫃檯,旅客入住與退房都要經過櫃檯認可。

因此公關在上下檯時都要回報給控檯,這樣控檯才能精準計算小姐的節數。

所以當公關喝多想休息時,也要告知「控檯」,這樣才能把公關列入休息人員。

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酒店兼職是什麼?!

酒店兼職可說是在KTV酒店上班顧全「提高額外收入」與「維持原本作息」的方式,

這樣讓酒店小姐在八大夜總會的陪酒工作,

透過有限的時間在酒店兼職賺取高薪。

就像是酒店兼差一樣,

透過下班或是下課之後的短暫彈性時間,

把自己的人生過得更豐富與精采。

在台南與高雄禮服店有招募許多兼職、兼差的坐檯陪酒職缺。

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高雄酒店薪資

幹部與客人的「場面話」?!

酒店公關為了保護自己,千萬別輕易相信!

幹部A:「這個客人很大咖,妳要主動一點,等下會給妳小費!」

幹部B:「表現好一點,這桌客人會框妳!」

幹部C:「這桌不會灌小姐酒!」

客人D:「這杯公杯喝下去,我就框妳!」

客人E:「妳好漂亮,當我女友好嗎?!」

客人F:「妳扶我進飯店房間就好,我不會怎麼樣的!」

客人G:「我一個月給妳10萬元,妳不要上班了!」

客人H:「找一天你休假出來我直接給現金,不要讓公司賺!」

客人I:「我沒結婚,也沒有女朋友!」

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「公關休息室」的型態? 

做為酒店公關是一件不容易的事。

尤其要在10分鐘內和陌生人「裝熟」與「自嗨」,這對任何人都是一項挑戰。

酒店小姐就像戲劇演員一樣,不論自己情緒如何,必須立刻融入場景,扮演起「最佳女主角」。

因為客人一小時要花3,000元,若公關沒有馬上「戲精上身」,否則客人就直接把妳換掉,讓妳坐冷板凳。

而且除了在包廂內要「堆積笑容」面對客人外,在走廊上也要「保持儀態」讓業績幹部留下好印象。

所以大部分時間,酒店公關是處於高度「專注」的狀態。

因此公關下檯時,都想要有休息空間,能夠讓自己喘息一下,好整理心情面對下一桌客人。

但KTV酒店大部分位在繁華區,都是寸土寸金,

加上每家店的裝潢格局不同,因此「公關休息室」主要分為以下4種:

1.「大廳沙發」:

客人入場會直接看到所有空檯公關,雖然增加曝光機會,但公關們必須稍微注意自己的舉止。

2.「營業包廂」:

任意選一間【空包廂】暫為公關的休息處,若現場包廂客滿了,空檯小姐也不會太多,會暫坐大廳或待在更衣間。

3.「半開放式」:

與控台、幹部休息室共享,方便調度小姐與照顧酒醉的公關。但也因為這樣,小姐們的隱私性比較低。

4.「獨立空間」:

相對有隱密性,此模式最受酒店公關喜愛,但在都會區的營業空間有限,所以並不是每家酒店都能提供。

總之,酒店小姐的工作壓力不小,從公關休息室的型態,或多或少能看出店家對公關的「貼心」程度。

●註:

「酒店幹部」:是指帶領客人入店消費,進而賺取業績佣金的人員,通常與客人的立場一致。

「上班前準備」:酒店小姐在公關休息室裡,可以調整自己的禮服、彩妝等,或是打卡前吃點東西。

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與客人吃飯,選擇的地點? 

1.酒店經紀人非常反對「私約」,因為對公關沒有人身保障。

若與客人真的互動不錯,建議最多給一次機會就好,不然變為常態就無法增加節數,畢竟我們是來賺錢,不是來交朋友。

2.私約一次後,若客人遲遲不再入店捧場,就能證實客人只是小氣而已,可直接列入「黑名單」。

3.在經營客人初期,不論客人心態是不想花大錢,還是不想在喧鬧的KTV包廂內,公關們應該避免私約。(9成只想花最少錢來追求公關)

4.而選擇在店家附近吃飯的好處是,當天可以報上班,大方的客人會直接「買框」,若客人表示無法「帶進/晚宴」,公關可說因為上班時間到了,必須離開做為理由,這樣一點也不會尷尬。

5.依照酒店經紀的多年經驗,若客人總是私約,這類型的客人通常互動不會太久,他們總是亂槍打鳥,私約不成就會換下一個目標,這類客人也可直接列入「黑名單」。

6.無經驗新人不建議與客人私約,有能力私約的公關都是累積多年經驗,通常有手腕才會讓客人回到店內消費。

7.酒店公關請謹記「歡場無真愛」,在八大尋找戀情無疑是比中樂透還難,千萬別以為這種好運會發生在妳身上。

▼備註:

「私約」:客人私下邀約公關,除了沒有檯費收入外,也繞開店家的保護傘。

「買框/全場」:千萬別誤會,框與全場是買時段,不是買特殊服務。

「帶進/晚宴」:與客人在外吃飯,然後一起入場消費。

◆關於「避免私約」與「經營客人」,

米蘭酒店經紀有完整的職前教育,讓妳婉拒客人也不尷尬,我們24小時專人免費線上諮詢◆

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酒店小姐入行的3大理由

1.《賺錢快、收入高》:

整體而言,新人最差一天也有3,000元的收入,加上熟悉坐檯手腕與增加上班天數,1個月20萬~30萬是常態。

2.《免學歷、免經驗》:

八大就是服務業,是人人都可以學會的行業類型。

3.《有負債、想脫貧》:

單親媽媽、上班族都有可能入行,大致原因有「債務或急需錢」、「擺脫當下困境」、「存金改變人生」

◎有任何想了解的疑問,可隨時和我們聊聊!

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